Bahan-bahan:

8 keping ayam - bersihkan dan tuskan
3 batang serai - dititik
1/2 cawan cili kisar
3 sudu sos tomato
2 cawan santan
1/2 cawan minyak sapi
Garam secukup rasa
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar perahan limau nipis
2 sudu besar bawang goreng
10 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
2 cm halia - dikisar
2 cm kunyit hidup - dikisar

Cara Menyediakan:

1. Gaulkan ayam dengan bahan kisar dan perapkan selama 20 - 25 minit.
2. Masukkan ayam dalam periuk bersama serai, cili kisar, minyak sapi, santan, campuran susu dan sos tomato. Gaul atau kacau rata.
3. Jerangkan periuk atas dapur dengan api perlahan. Biar mendidih dan sekali-sekala dikacau. Bila ayam masak, angkat dan taburkan bawang goreng.

Hasilnya

Credeit to http://sajionline.com.my/